大きく変わりつつある日本の農業について、米、野菜、畜産等の基礎知識から、就農、食にまつわる問題まで、統計データとともにビジュアル解説しました。AIを活用したスマート農業や持続可能な農業といった最新の話題も豊富に盛り込んだ、大充実の一冊です。

第1章 日本の農業 最前線
第2章 日本の農業 基本を知ろう！
第3章 農作物の基礎知識
第4章 畜産の基礎知識
第5章 持続可能な農業
第6章 農業を始めよう！
第7章 日本と世界の食の今