書籍検索結果一覧|ナツメ社|実用書、看護書、資格書、語学書、保育書等の販売

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料理

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珈琲のすべてがわかる事典
珈琲のすべてがわかる事典

堀口俊英:監修
サイズ:A5・256頁
  価格:1,500円(税抜) 

本書では、珈琲豆の産地や農場の基礎知識をはじめ、自宅で楽しめるおいしい珈琲の淹れ方、アレンジメニュー・フードレシピに至るまで、珈琲の全てを一冊にまとめました。今話題の“スペシャルティコーヒー”について…

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おいしい!簡単!毎日の糖尿病レシピ
おいしい!簡単!毎日の糖尿病レシピ

相磯嘉孝+秋山里美:監修
サイズ:B5変型判・208頁
  価格:1,500円(税抜) 

本書は糖尿病患者の方、糖尿病予備軍の方のための健康レシピを311紹介しています。カロリー・塩分・点数・指示カロリー別アドバイスを表示しているので、面倒なカロリー計算もラクラク。手軽に作れて、おいしく食べ…

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キャベツのせん切り、できますか?
キャベツのせん切り、できますか?

森下えみこ:著
しらいし やすこ:料理監修
サイズ:四六・192頁
  価格:1,000円(税抜) 

独身女性に人気の、あのコミックエッセイ作家、森下えみこが送る、料理のコミックエッセイです。料理は嫌いじゃないけど、あんまり上手じゃないかも…そんな女子は必見。野菜の下ごしらえから、調理法、おいしいレシ…

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珈琲完全バイブル
珈琲完全バイブル

丸山健太郎
サイズ:A5・288頁
  価格:1,600円(税抜) 

バリスタ世界チャンピオンを生んだ丸山珈琲の代表・丸山健太郎氏が監修!美味しい珈琲の淹れ方を豊富なプロセス写真で解説し、珈琲豆の種類や選び方、自宅での焙煎方法やブレンドの楽しみ方を伝授します。最近注目…

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