書籍検索結果一覧|ナツメ社|実用書、看護書、資格書、語学書、保育書等の販売

ジャンル検索

料理

51 - 60件/68件
家飲み&外飲みがもっと楽しくなるワインの話
家飲み&外飲みがもっと楽しくなるワインの話

佐藤 陽一:監修
サイズ:A5・208頁
  価格:1,200円(税抜) 

ワイン初心者から、ワインを飲み慣れた上級者まで、幅広い層にもっとワインを楽しんでもらうための本です。ワイン選びや、料理との合わせ方など、“ソムリエが教える実践したくなるうん蓄”をメインに、わかりやすく…

詳細表示

お菓子づくりの失敗をスッキリ解決する本
お菓子づくりの失敗をスッキリ解決する本

百野 浩史:著
サイズ:A5・192頁
  価格:1,500円(税抜) 

「生地のふくらみが悪い」「チョコレートがボソボソ」など、お菓子づくりでよくある失敗とその解決法を丁寧に解説しました。「理想の泡立て」と「泡立てが足りない状態」など、失敗と成功の分かれ目をひとつひとつ…

詳細表示

最新版 ワイン完全バイブル
最新版 ワイン完全バイブル

井手 勝茂:監修
サイズ:A5・272頁
  価格:1,500円(税抜) 

ワインを「知って、選べて、楽しめるようになる」入門書です。ワインの歴史、ブドウの種類、ラベルの見方などの基本知識からしっかり解説。産地別に、地域の特徴等とともに、おすすめワインを紹介。また、ワインに…

詳細表示

大切な人へ贈る ウィルトンクラスのアイシングクッキー&ケーキ
大切な人へ贈る ウィルトンクラスのアイシングクッキー&ケーキ

大塚 恵実子:監修
サイズ:B5変型・128頁
  価格:1,200円(税抜) 

ケーキデコレーションの老舗「ウィルトン社」のデコレーションクラス(ウィルトンクラス)で教えているアイシングテクニックを紹介した一冊です。ドットやストライプなど基本のアイシングはもちろん、ハロウィンや…

詳細表示

とっておきのオードブル・バイブル
とっておきのオードブル・バイブル

盒 雄二郎+下野 昌平+湯澤 貴博+伊藤 延吉+小泉 功二+岩谷 純:著
サイズ:B5・256頁
  価格:2,500円(税抜) 

人気レストランのシェフが教える、フレンチ、イタリアン、和食、アジアンのオードブルのレシピを300点紹介。家庭で無理なく作れるように手に入りやすい食材をメインに使用し、作り方も丁寧に解説しています。プロに…

詳細表示

リストランテ ホンダ おもてなしのイタリアン
リストランテ ホンダ おもてなしのイタリアン

本多 哲也:著
サイズ:B5・192頁
  価格:2,000円(税抜) 

たった3品の料理でお客さまをもてなす…。その極意を、予約がなかなか取れないお店として人気沸騰中のリストランテ ホンダのシェフが伝授します。超簡単料理からヘルシーメニュー、旬の素材を使った四季の料理まで、…

詳細表示

カクテル完全バイブル
カクテル完全バイブル

渡邉 一也:監修
サイズ:A5・256頁
  価格:1,400円(税抜) 

本書はカクテル初心者に向けたカクテル入門書です。最低限知っておきたい定番カクテルの知識、お酒に関する基本知識、Barでのスマートな振る舞い方、少ないお酒の本数で50種類のカクテルが作れるアイデアなど、さま…

詳細表示

太らないおやつ、きれいになるデザート
太らないおやつ、きれいになるデザート

松尾みゆき:著
サイズ:B5・128頁
  価格:1,500円(税抜) 

カロリー控えめでもちゃんとおいしいおやつ、きれいになる食材を用いたデザートを65種類紹介した1冊。食材、調理法など様々な工夫で、最大78%のカロリーOFFを実現しています。くわしい工程写真でわかりやすく解説…

詳細表示

バーテンダーハンドブック
バーテンダーハンドブック

渡邊 一也:監修
サイズ:B6変型・256頁
  価格:1,800円(税抜) 

バーテンダーを目指す人のためのテキストです。持ち運びに便利な携帯判です。バーテンダーにとって必要な知識(身だしなみ、接客のマナー、道具や酒)と必要なテクニック(シェーカーの振り方、ドリンクのつくり方…

詳細表示

いちばんわかりやすいハーブティー大事典
いちばんわかりやすいハーブティー大事典

榊田千佳子+渡辺肇子:監修
サイズ:A5・224頁
  価格:1,400円(税抜) 

ハーブティーの基礎知識と活用法を豊富な写真とイラストを交えてやさしく解説。ハーブティーの歴史、淹れ方、飲み方から、からだ症状別に効果的なブレンドレシピ、ハーブカタログまでを紹介。  中でもハーブカタ…

詳細表示

51 - 60件/68件
書籍の検索
CONTENTS
新刊一覧
電子新刊一覧
ご購入方法
書店様向けページ
正誤情報
リンク集
ブックリスト
お客様のプライバシー保護のため、デジタルIDを導入し、個人情報入力ページ等においてSSL、暗号化通信を実施しております。